|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- желатин - 1 пакетик
- вершки (жирні) - 600 мл
- цукрова пудра - 50г
- ваніль - 1 стручок
- ванільна есенція - 1 ст. л.
- темний ром - 1 ст. л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
для прикраси:
- зацукрована апельсинова цедра
|
|
|
|
Щоб приготувати Панна котта з ромом необхідно: Налити в миску приблизно 4 ст. л. гарячою, але не киплячою, води, додати желатин, розмішати, щоб він розчинився. Залишити жлатін набухати. Нагріти вершки, додати цукрову пудру, стручок ванілі, азрезанний попалам, ванільну есенцію і ром. Проварити кілька хвилин, дістати стручок з вершків і додати желатин. Пропустити через сито і розлити по 4-м формах і оставте в холодильнику на ніч, щоб пана котта застигла. Перед тим, як подавати на стіл, занурити формочки в гарячу воду на кілька секунд і перевернути на тарілки. Прикрасити зацукрованої цедрою. |
