Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панна котта з ромом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • желатин - 1 пакетик
  • вершки (жирні) - 600 мл
  • цукрова пудра - 50г
  • ваніль - 1 стручок
  • ванільна есенція - 1 ст. л.
  • темний ром - 1 ст. л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
для прикраси:
  • зацукрована апельсинова цедра

Щоб приготувати Панна котта з ромом необхідно:

Налити в миску приблизно 4 ст. л. гарячою, але не киплячою, води, додати желатин, розмішати, щоб він розчинився. Залишити жлатін набухати.

Нагріти вершки, додати цукрову пудру, стручок ванілі, азрезанний попалам, ванільну есенцію і ром. Проварити кілька хвилин, дістати стручок з вершків і додати желатин. Пропустити через сито і розлити по 4-м формах і оставте в холодильнику на ніч, щоб пана котта застигла.

Перед тим, як подавати на стіл, занурити формочки в гарячу воду на кілька секунд і перевернути на тарілки. Прикрасити зацукрованої цедрою.


рецепти по кроках
8
6
10
4
Полунична панна Котта Панна котта з апельсинами Шоколадна панна Котта Яєчня з грінками
Ще рецепти розділу ...
Панна котта з маскарпоне, шоколадом і лікером Bailey's

Для шоколадної панна Котта: замочити піваркуша желатину в холодній воді. Нагріти 60 мл молока з 10 гр цукру і 20 гр подрібненого шоколаду. Не кип'ятити

Панна котта з яєчним лікером

Замочити в холодній воді 2 аркуша желатину. Нагріти 180 мл молока з 50 гр цукру. Зняти з вогню і додати віджатий желатин. Додати 160 гр маскарпоне,

Йогуртова панна Котта з медом

У невелику ємність помістити желатин, залити його половинкою склянки холодної води і залишити приблизно на 5 хвилин. У невелику каструлю влити вершки,

Панна-котта з сиром

[P] Жирні вершки довести до кипіння, додати три ложки сметани. Добре розмішати і покласти сир. Коли всі рассплавілось ввести набряклий желатин, зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої