"Керакан" з курагою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати "Керакан" з курагою необхідно:

У глиняний посуд (керакан) покласти картоплю, нарізану скибочками, ріпчасту цибулю, нарізану кружечками, болгарський перець, курагу, помідори, стручки молодої квасолі і жирну корейку, розрізану на шматочки вагою по 50 - 60 г. Продукти, укладені в посуд, посолити, посипати дрібно нарізаною зеленню (різної), влити воду так, щоб вона покрила м'ясо і овочі, і запікати в духовій шафі протягом 1,5 - 2:00. Страву можна приготувати і без кураги. Подати в тому ж посуді.

рецепти по кроках

Пастинери зі стручками квасолі

М'якоть баранини нарізати дрібними кубиками, покласти в каструлю, обсмажити на олії, залити гарячою водою, щоб вона покрила баранину, закрити посуд і

читати рецепт

Кчуч з пеструхи

На дно глиняного посуду, змащеній вершковим маслом, покласти шар ріпчастої цибулі, нарізаного кільцями, а на нього шар червоних помідорів, нарізаних до

читати рецепт

Тапак по-арцахском

Корейку баранини розрізати на невеликі шматки, посолити і обсмажити на сковороді з розігрітим маслом. Окремо підсмажити ріпчасту цибулю, нарізану

читати рецепт

Ацхан зі стручків квасолі

Ацхан по-вірменськи - салат. Краще брати стручки молоденькі, недостиглі. Їх потрібно перебрати, видалити жилки, нарізати стручки тонкими смужками, промити

читати рецепт