Міджурум

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Міджурум необхідно:

Змелене в м'ясорубці м'ясо злегка обсмажити на олії і охолодити. У обсмажений фарш покласти збиті яйця, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець. На сковороду, змащену маслом, покласти підготовлений м'ясний фарш, підрівняти, полити розтопленим маслом і потім запікати в духовій шафі протягом 20 хв.

Подати міджурум на тій же сковороді, посипавши петрушкою, окремо подати мариновані овочі (різні).

рецепти по кроках

Баранячі ковбаски (бумбар)

М'якоть баранини пропустити двічі через м'ясорубку, додати яйце, кріп, сіль, перець, часник, зерна граната, ретельно перемішати і поставити в холод

читати рецепт

Спас зі спаржею

Борошно ретельно розтерти з яйцем. Мацун розвести з водою з розрахунку 1: 1 і з'єднати з яйцем. Каструлю з сумішшю поставити на повільний вогонь, непрерив

читати рецепт

Толма з айви

Шматочки баранини разом з ріпчастою цибулею пропустити через м'ясорубку. Мелене м'ясо з'єднати з перебраний і промитий рисом, додати сіль, перець, мелк

читати рецепт

Сохапур

Сохапур це оригінальний супчик з цибулею-пореєм, приготувати просто, рецепт страви такий: Лук-порей перебрати, видалити пошкоджені листя, нарізати, за

читати рецепт