Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Міджурум


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • топлене масло - 20г
  • мариновані овочі - 100г
  • сіль, перець, зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Міджурум необхідно:

Змелене в м'ясорубці м'ясо злегка обсмажити на олії і охолодити. У обсмажений фарш покласти збиті яйця, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець. На сковороду, змащену маслом, покласти підготовлений м'ясний фарш, підрівняти, полити розтопленим маслом і потім запікати в духовій шафі протягом 20 хв.

Подати міджурум на тій же сковороді, посипавши петрушкою, окремо подати мариновані овочі (різні).


рецепти по кроках
4
3
4
7
Ламаджо - вірменська піца Котлети «Каштан» Песто асорті Рулетики з курячої грудки з сиром брі
Ще рецепти розділу ...
Баранячі ковбаски (бумбар)

М'якоть баранини пропустити двічі через м'ясорубку, додати яйце, кріп, сіль, перець, часник, зерна граната, ретельно перемішати і поставити в холод

Спас зі спаржею

Борошно ретельно розтерти з яйцем. Мацун розвести з водою з розрахунку 1: 1 і з'єднати з яйцем. Каструлю з сумішшю поставити на повільний вогонь, непрерив

Толма з айви

Шматочки баранини разом з ріпчастою цибулею пропустити через м'ясорубку. Мелене м'ясо з'єднати з перебраний і промитий рисом, додати сіль, перець, мелк

Сохапур

Сохапур це оригінальний супчик з цибулею-пореєм, приготувати просто, рецепт страви такий: Лук-порей перебрати, видалити пошкоджені листя, нарізати, за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої