Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

АРМЛИТ


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 300г
  • картопля - 150г
  • топлене масло - 30г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • яйце - 1/2 шт.
  • сметана - 100г
  • сухарі (товчені) - 20г
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка або кінза (зелень) - за смаком. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "

Щоб приготувати АРМЛИТ необхідно:

Відварену яловичину і картоплю пропустити два рази через м'ясорубку, додати обсмажений ріпчасту цибулю, сіль, перець, дрібно нарізану кинзу або петрушку і добре перемішати. Приготований фарш покласти рівним шаром на змащений маслом і посипаний сухарями деко або сковороду.

Поверхня фаршу підрівняти, змастити яйцем, посипати товченими сухарями, полити розтопленим маслом і запікати в духовій шафі протягом 20-25 хв. Подати АРМЛИТ розрізаним на шматки; окремо подати сметану.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Ламаджо - вірменська піца Олів'є з мови з раковими шийками Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом Торт Муссі-Пуссі
Ще рецепти розділу ...
Горішки горохові

Відварний горох пропустити через м'ясорубку, додати очищені волоські горіхи, родзинки, кардамон, настій шафрану, приготований на відварі гороху (50 г на

Кололак аштаракскій

Приготувати збиту масу з парної яловичини і бульйон, як описано у страві "кололак гехаркуні". Після цього яйце, зварене круто, очистити від Скорле

Бозбаш гострий

[P] Частини баранячої туші (передня нога, грудинка) нарізати на шматки вагою 60 - 70 г, покласти в каструлю з заздалегідь замоченим горохом (нутом), залити х

"Керакан" з курагою

У глиняний посуд (керакан) покласти картоплю, нарізану скибочками, ріпчасту цибулю, нарізану кружечками, болгарський перець, курагу, помідори, стручки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої