|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- помідори черрі - 250г
- часник - 2 зубчики
- оливково олія - 3 ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- сіль за смаком
- оцту бальзамико - 1 ст.л.
- козячий сир - 200г
- рукола - 150г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з руколою, козячим сиром і оригінальною заправкою необхідно: Помідори вимити. Часник очистити і нарізати тонкими кружечками. Розігріти на сковороді олію і близько 3 міну обсмажувати в ньому помідори, поки вони не стануть м'якими. Потім додати цукор, сіль і гуртки часнику і смажити ще 2 хвилини, поки цукор не почне карамелізований. Помідори і часник викласти зі сковороди і розвести вміст оцтом. Отриману заправку злити і тимчасово відставити убік Сир нарізати скибочками, викласти в ще гарячу сковороду і дати йому злегка розплавитися протягом 1 хв., При цьому не перевертаючи. Руколу перебрати, вимити, обтрусити від крапель, очистити. Вкласти на неї помідори, часник, козячий сир. Скропити заправкою. |
