Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з руколи з курячими печінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці, вешенкі- 70-100г
  • курячі печінки - 200-250г
  • оливкова олія - 3-4 ст.л.
  • гірчиця (бажано із зернятками) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • оцет білий або червоне вино - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений), морська сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з руколи з курячими печінками необхідно:

Вимийте і почистіть гриби, наріжте їх пластинками. У сковорідці розігрійте 2 ст ложки оливкової олії і обсмажте гриби, посолити і поперчити їх. Через 2-3 хвилини додайте гірчицю і оцет, перемішайте.

У другій сковороді розігрійте ложку оливкової олії і обсмажте печінки. Смажте їх не більше 2-3 хвилин, щоб вони залишилися м'якими і ніжними. Посоліть злегка і додайте коньяк.

Перемішайте печінки і гриби. У глибоку миску викладіть листя руколи, додайте половину грибів і печінок, 1 ст ложку оливкової олії, перемішайте. Викладіть салат на тарілки, зверху покладіть по кілька печінок і грибів, полийте заправкою, в якій вони смажилися.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Салат з грибів і печінки Теплий салат з курячої печінки з руколою Cалат з печінки з картоплею Салат з печінки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Салат з печінки з пекінською капустою і сиром

Свинячу печінку порізати на шматки і відварити в підсоленій воді протягом 20-25 хвилин. У цей час нашаткувати пекінську капусту. Яйця відварити круто,

Салат з курячої печінки з яєчними млинцями і гірчичною заправкою

Підготовлену печінку викласти на деко, застелене пергаментом і змащений маслом. Злегка посолити, відправити в розігріту духовку і запікати 30

Гарячий салат з курячою печінкою

[P] Збити оцет, гірчицю, 3 ст.л. оливкової олії і приправи. Розігріти трохи масла, що залишилося в сковороді непрігораемой. Обсмажити бекон до хрустячи

Салат зі смаженої печінки зі свіжими грибами

Свіжі гриби почистити і порізати шматочками. Нарізати скибочками стебло селери. Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати. Дрібно посікти свіжу зелень. Підго

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої