Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соба з горіхами і руколою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • соба (гречана локшина) - 350г
  • вершкове масло - 50г
  • часник (дрібно нарубані) - 2 зубчики
  • цибулю-шалот (скибочками) - 4 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • лісові горіхи (обсмажені і крупно порізані) - 75г
  • рукола (великий пучок) - 1 шт. рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • козячий сир (м'яких сортів) - 175г
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Соба з горіхами і руколою необхідно:

Масло розтопити на сковорідці і обсмажити в ньому часник і цибулю до м'якості, додати горіхи, потім рукколу і протримати на вогні зовсім недовго - поки вона не зів'яне. Потім додати заздалегідь відварену до готовності локшину і прогріти. Додати сіль, перець і козячий сир.

Подавати відразу. Незвичайний "горіховий" смак гречаної локшини, посилений ароматом лісових горіхів, прекрасно відтіняється острінкой руколи і легким кремовим смаком козячого сиру.

рецепти по кроках
5
4
6
6
Пенне з морквяним соусом Макарони зі шпинатом Макарони з соусом з томатів і курки Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки)
Ще рецепти розділу ...
Фетучіні з лечо і шпиком

Перець вимити, розрізати навпіл, видалити плодоніжки, перегородки і зернятка і нарізати половинки тонкими смужками. Томати з круглого кінця надрізати
Пенне з каштанами і шавлією

Зваріть пенне, але не до повної м'якості. Залиште півчашки води, в якій вони варилися. Нагрійте в сковороді 3 ст. л. оливкової олії, розріжте каш
Макарони з білими грибами

Макарони відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Капелюшки білих грибів протерти вологою серветкою, нарізати тонкими скибочками, обсмажити на
Фетучіні з лососем

У великій сковороді розігріти вершкове масло і злегка обсмажити цедру лимона. Додати коньяк і подожечь вміст сковороди. Після того як місти
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої