Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Песто з руколи та фіолетового базиліка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салат рукола - 100г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • базилік (фіолетовий, ветчокі) - 2 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • часник - 1 зубчик
  • сіль за смаком
  • оливкова олія - 150г
  • вершкове масло (розтоплене) - 1 ст.л.
  • кедрові горіхи - 2 ст.л.

Щоб приготувати Песто з руколи та фіолетового базиліка необхідно:

Салат, базилік і часник порубати ножем, покласти в блендер, посолити за смаком і розмолоти на невеликій швидкості. Не вимикаючи блендер, тонкою цівкою влити оливкове масло, перемішати в тому ж режимі до стану однорідної маси. До подачі зберігати в прохолодному місці, але не в холодильнику. Перед подачею влити вершкове масло, перемішати, посипати кедровими горіхами.


рецепти по кроках
4
6
3
3
Майонез Лайт Горіховий соус пісний Соус дачний Діп з кабачків і авокадо
Ще рецепти розділу ...
Майонезний соус з буряком і хріном

Відварену буряк почистити і порізати дрібними кубиками. З'єднати майонез зі сметаною, додати буряк і хрін і збити блендером в однорідну масу.

Соус равігот

Перебрати і вимити зелений шпинат, трохи зеленого естрагону, кервеля, кропу та цибулі, опустити в киплячу ключем солону воду і перешкодити. Коли зелень

Шафрановий соус

Шафран залити двома ложками кип'яченої, але не сильно гарячої води. Дати йому настоятися приблизно 10 хвилин. У цей час на розпеченій сковороді обсмажити

Соус сациві

Дрібно рубаний лук і часник спасерувати на маслі і жирі, знятому з курячого бульйону, додати борошно, розвести бульйоном, проварити. Дрібно нарубані про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої