Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сусі з сирим тунцем (Tekka-maki)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готовий рис для суші - 4 чашки
  • рисовий оцет і цукор - за смаком
  • норі - 4 листа
  • тунець сирої - 100г

Щоб приготувати Сусі з сирим тунцем (Tekka-maki) необхідно:

Поріжте тунця тонкими довгими смужками. Розкладіть норі на бамбуковій циновці, зверху укладіть шар готового рису і смужки тунця. Щільно скрутіть норі в циліндр і поріжте на 4-6 шматочків.


рецепти по кроках
6
4
3
6
Японський омлет Тамаго-яки Свинина теріякі Кані салат Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Суп з тунцем і овочами

Бульйон налити в каструлю, покласти цілі цибулинки, нарізану маленькими кубиками ріпу. Довести до кипіння і варити, поки ріпа не стане м'якою. Поло

Салат з тофу (Shiro-ae)

Зварити шматочок тофу, промокнути його тонкою тканиною, щоб видалити вологу і відкласти. Моркву і гриби тонко порізати і проварити кілька хвилин у горя

Куряча грудка з м'ясним філе

М'ясне філе нарізати скибочками, додати мелений чорний перець, соєвий соус, половину розведеного у холодній воді крохмалю, кунжутну олію, одне взбі

Курячі грудки, смажені з сіллю

Скропити куряче м'ясо горілкою, залишити на кілька хвилин, посолити і покласти на решітку шкірою вниз в попередньо нагрітій духовці. Можна нанізат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої