Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шаурма (шаверма) по-європейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка або курча (можна стегенця)
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • солодкий перець - 2-3 шт.
  • помідори - 2-3 шт.
  • майонез - за смаком
  • огірки (мариновані) - 2-3 шт.
  • вірменський лаваш (тонкий) - 4-5 аркушів.

Щоб приготувати Шаурма (шаверма) по-європейськи необхідно:

Куряче м'ясо відокремити від кісток, порізати дрібними кубиками й обсмажити на вершковому маслі. Солодкий перець і ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками й обсмажити на вершковому маслі. Потім все змішати, додати чорний мелений перець. базилік і хмелі-сунелі на ваш смак. Смажити до готовності.

Розгорнути лист вірменського лаваша, в середину укласти нарізані кружальцями помідори (не більш трьох гуртків на 1 лаваш).

На помідори укласти нарізані кружальцями мариновані огірки. Зверху викласти 2-4 ложки готового курячого м'яса з перцем, все злегка змастити майонезом і загорнути в рулет, загнув краю. Можна зробити декілька "рулетиков" відразу, а можна згортати їх у процесі трапези, періодично підігріваючи куряче м'ясо. Можна подавати без гарніру зі свіжими овочами. Добре поєднується з салатом зі свіжої молодої капусти (дрібно порізаної, пом'ятою і заправленою майонезом), а також з смаженими кабачками.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Курка з грибами Курча тапак Курча по-південному, винахід СІПс Курка з помідорами і маслинами
Ще рецепти розділу ...
Курча по-олександрійські

Єгипетська кухня масло розтоплюють з медом і вливають половину його в отвори, зроблені гострим ножем у грудях і ніжках курчати. Іншу суміш раз

Коржі з курки

Куряче м'ясо без кісток двічі пропустити через м'ясорубку, додати яєчні жовтки, молоко, розтоплене масло, сіль, тертий мускатний горіх, при необ

Курка з овочами по-китайськи

Курячі філе порізати на тонкі смужки і замаринувати на пару годин в суміші соєвого соусу і сухого хересу (1: 1). Імбир (шматочок завбільшки з горіх)

Курячі крильця, приготовані на грилі (Mouan Ang)

У ємності з щільно закривається кришкою змішати олію, цукор, соєвий соус, перець і сіль. Покласти туди ж курячі крильця, гарненько в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої