Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 4 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • булочка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • фарш - 375г
  • білий перець - 1 щіпка білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • солодкий червоний перець - 1/2 ч.л.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сало (тонкими скибочками) - 80г.

Щоб приготувати Фарширована кольрабі необхідно:

Відокремити маленькі зелені листя, дрібно нарубати їх і відкласти. Покласти капусту в киплячу підсолену воду і варити 20 хвилин, потім остудити. Відміряти 1/2 чашки бульйону.

Зрізати верхівку з кожного качана, вийняти м'якоть. Дрібно нарубати її. Розігріти духовку до 200С. Розмочити булочку в холодній воді і віджати її. Нашаткувати цибулю, змішати його з хлібом, фаршем і яйцем, додати сіль, перець і зелене листя кольрабі. Нафарширувати кольрабі і накрити зрізаними верхівками. Зверху на кожен качан покласти по 2 скибочки сала. Додати бульйон і готувати в духовці 25 хвилин.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Тушкована капуста з квасолею та грибами Тушкована капуста з салямі Капустяні шніцелі з сиром Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Тушкована капуста з рисом і родзинками

Капусту дрібно наріжте. Покладіть в каструлю і залийте гарячою водою. Поваріть 20-30 хвилин. Потім додайте молоко, відварений рис, вершкове масло і ту

Червонокачанна капуста з грушами

Розтопити вершкове масло у великій невисокою каструлі. Обсмажити цибулю на повільному вогні 10 хвилин. Додати спеції, капусту, груші, оцет, цукор і 110 м

Цвітна капуста з печінкою

Картопля вимити і варити 25 хв у підсоленій воді. Капусту розділити на суцвіття і варити в підсоленій воді 8-10 хв. Картопля, слив воду, очистить

Капуста, тушкована з курячими сердечками і грибами

У сердечок зрізати зверху протоки і розрізати навпіл. Швидко обсмажити на маслі в посуді з товстим дном. Додати цибулю і пасерувати з хвилину. Додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої