Приготувати соус з перерахований в рецепті інгредієнтів і залити їм шматки тунця. Маринувати близько 30 хвилин при кімнатній температурі. Розігріти Хібачі
|
Рибне філе скропити соком лимона і залишити. Зелень для супу нарізати, згасити в маслі. Рибу посолити і поперчити і вкласти в каструлю з тушкованими про
|
Збийте яйця, додайте даши, цукор, мірін, соєвий соус і сіль за смаком. Розмішайте і процідіть суміш через марлю. У добре змащену сковороду тамаго,
|
Рис, ячмінь і насіння лотоса ретельно промити, висипати в каструлю з водою, злегка підсолити і дати постояти 20-30 хвилин. Після цього накрити каструлю
|