Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений тофу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тофу - 2 шматки тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • даши - 1 чашка
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • мирин (рисове вино) - 1 ст.л.
  • картопляний крохмаль - 1 ст.л.
  • вода для крохмалю - 1 ст.л.
  • імбир свіжий (тертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • картопляний крохмаль для панірування тофу тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • рослинна олія для смаження

Щоб приготувати Смажений тофу необхідно:

Видалити зайву вологу з тофу за допомогою паперового рушника.

Змішати в каструлі соєвий соус, даши, мирин і довести до кипіння. Коли соус закипить, додайте крохмаль і швидко перемішати, щоб не утворилося грудок.

Тофу порізати на половинки, запанірувати в крохмалі і обсмажити в розігрітій олії до утворення коричневого кольору.

Готові шматочки тофу розкласти по тарілках і полити соусом. Зверху посипати тертим імбиром.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Рис для суші Кані салат Свинина теріякі Японський омлет Тамаго-яки
Ще рецепти розділу ...
Печінка по-японськи

Відварити рис. Горошок згасити і змішати з рисом, додати соєвий соус і поставити в тепле місце. Печінка посипати сіллю і червоним перцем, обваляти в

Місо суп на курячому бульйоні

Змішати оливкова олія, соєвий соус, подрібнену кинзу і часник. Помістити курячу грудку в маринад і прибирати в холодильник на 2:00. Потім грудку

Рисова каша з лікувальними травами

[P] Ретельно промийте дрібнозернистий лущений рис, ячмінь і насіння лотоса. Засипте все в каструлю, залийте водою, злегка посопіте і дайте постояти

Салат зі шпинату (Goma-ae)

Вимийте і відваріть шпинат. Готовий шпинат відкиньте на сито, щоб стекла вода. Потім поріжте його невеликими смужками. Насіння кунжуту перемелюють і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої