Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені кабачки по-приморських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • картопля - 500г
  • помідори - 500г
  • сир (тертий) - 150г
  • сметана - 200 мл
  • борошно - 5 ст.л.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • базилік (листочки) - 2 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • петрушка (гілочки) - 2 шт.
  • оливкова олія, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Запечені кабачки по-Приморського необхідно:

Зварити "в мундирі" картоплю, очистити, нарізати тоненькими скибочками. Кабачки почистити, вимити, нарізати уздовж тоненькими смужками. Обваляти в борошні і обсмажити з усіх боків на гарячому маслі. Помідори очистити, порізати шматочками, згасити на маслі. Додати базилік, сухарі, дрібно нарізану петрушку.

Потім у відповідну попередньо змащену маслом посуд викласти шарами обсмажені кабачки і варену картоплю. Кожен шар посолити і полити соусом з тушкованих помідор. Самий верхній шар повинен бути з обсмажених кабачків.

Все залити сумішшю з сметани, тертого сиру і столової ложки оливкової олії. Поставити в нагріту духовку, і пекти на середньому вогні 10 хвилин. Подати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
5
6
15
5
Житні булочки Різдвяні печінки (Joulucookiet) Несолодкий торт «Анжеліка» Манні оладки
Ще рецепти розділу ...
Кабачки з волоськими горіхами

[P] Викласти горіхи на сухий лист, поставити в духовку і підсмажити 5-8 хвилин при 180С до золотистого кольору. [P] У кабачків зрізати шкірку і, видаливши

Кабачки смажені з часниковим соусом

[P] Молоді кабачки, не очищаючи від шкірки, ретельно промити і нарізати тонкими кружечками, злегка посолити і обсмажити в олії до готовності

Цукіні з пармезаном

[P] Нарізати великими шматками 3 цукіні і розкласти одним шаром на деку. Приправити сіллю і перцем і посипати меленим часником і тертим сиром Пармі

Кабачки з соусом з йогурту

[P] Кабачки порізати або кружечками, або на 2 частини і вздовж. Товщина близько 4-5 мм. Обваляти в підсоленій борошні і обсмажити до гарного кольору. Укласти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої