Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені кабачки по-Приморський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • картопля - 500г
  • помідори - 500г
  • сир (тертий) - 150г
  • сметана - 200 мл
  • борошно - 5 ст.л.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • базилік (листочки) - 2 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • петрушка (гілочки) - 2 шт.
  • оливкова олія, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Запечені кабачки по-Приморський необхідно:

Зварити "в мундирі" картоплю, очистити, нарізати тоненькими скибочками. Кабачки почистити, вимити, нарізати уздовж тоненькими смужками. Обваляти в борошні й обсмажити з усіх боків на гарячому маслі. Помідори очистити, порізати шматочками, згасити на маслі. Додати базилік, сухарі, дрібно нарізану петрушку.

Потім в підходящу попередньо змащену маслом посуд викласти шарами обсмажені кабачки і варену картоплю. Кожен шар посолити і полити соусом з тушкованих помідор. Самий верхній шар повинен бути з обсмажених кабачків.

Все залити сумішшю з сметани, тертого сиру і столової ложки оливкової олії. Поставити в нагріту духовку, і пекти на середньому вогні 10 хвилин. Подати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
5
7
11
Фляки Імбирний чай (Адрак чай) Осетинський пиріг Картопляні крокети з начинкою
Ще рецепти розділу ...
М'ясо козулі по-Графська

У велику ємність налити 2 літри води, покласти перець, нарізану моркву, гвоздику, сіль, ялівець і варити 15-20 хв. Долити оцет, ще раз бист

Восьминіг по-Новальська

[P] Очищеного восьминога поставити варитися в теплу воду (але не солити!). Після того як м'ясо стане м'яким, додати порізані навпіл картоплини.

Яєчня-брехуха з лисичками і зеленою цибулею

Гриби акуратно почистити, вимити, нарізати скибочками. Нагріти масло, покласти порізану цибулю і цибулину, швидко обсмажити, додати нарізані гриби.

Макарони по-Дубровніцкий

М'ясо вимити, нарізати шматочками, швидко обсмажити на нагрітому жирі. Потім покласти дрібно нарізану цибулю і посмажити всі разом; доливаючи воду, тушкувати до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої