|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- сардини - 500г
- картопля - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- часник - 2 зубці
- чебрець - 1 щіпка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
- петрушка (листочки) - 2 шт.
- оливкова олія, перець, сіль - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запечені сардини по-брачскій необхідно: Рибу очистити, помити, зцідити, покласти в глибоку каструлю і залити олією. Картоплю почистити, вимити й нарізати на тоненькі скибочки. У відповідну ємність налити масло, засипати нарізану цибулю, шарами покласти скибочки картоплі, посолити, поперчити, посипати дрібно на-різаним часником і чебрецем, покласти петрушку. Залити майже з верхом сумішшю води і масла, а на картоплю викласти сардини, одну поряд з іншою, і залити олією. Потім помістити в на-Грета духовку і запікати на середньому вогні близько 20 хв. Подати із зеленим салатом. Аналогічно можна готувати і будь-які інші риби, наприклад, губана, аурати. |
