Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з дайкона і огірка (Sunomono)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дайкон - 1 шт. середнього розміру
  • огірок - 1 шт.
  • рисовий оцет - 5 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • саке - 2 ст.л. саке - Це японська рисова брага. Якщо зовсім точно, то продукт ферментації рису. Слово застосовується для оббивки ... "
  • сіль - 1 ст.л.

Щоб приготувати Салат з дайкона і огірка (Sunomono) необхідно:

Дайкон і огірок вимити, порізати тонкими кружечками, змішати їх разом і посолити. Залиште на 5-10 хвилин. Потім промийте овочі холодною водою і залиште в ситі, щоб вода стекла.

В окремому посуді змішайте оцет, цукор, саке і вилийте в овочі. Залиште на 15-20 хвилин в прохолодному місці, щоб дайкон і огірок ввібрали соус.


рецепти по кроках
3
4
6
6
Кані салат Свинина теріякі Японський омлет Тамаго-яки Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Норімаки

Довести воду до кипіння і засипати в неї рис. Зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і готувати, поки рис не вбере всю рідину. У маленькій кас

Курячі грудки, смажені з сіллю

Скропити куряче м'ясо горілкою, залишити на кілька хвилин, посолити і покласти на решітку шкірою вниз в попередньо нагрітій духовці. Можна нанізат

Рис з червоними бобами (секіхан)

Боби промити, обсушити, висипати в каструлю з водою і варити, не закриваючи кришку, протягом 10 хвилин, після чого злити рідину в окремий посуд, а

Локшина в воке

Відварити локшину в киплячій підсоленій воді згідно з вказівками на упаковці і відкинути на сито. М'ясо вимити, обсушити, нарізати тонкими скибочками, посоли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої