Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зама з риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (патрана) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • морква - 2-3 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • леуштян (любисток), сіль - за смаком леуштян - Любисток ... "
  • квас - з пшеничних висівок.

Щоб приготувати Заступника з риби необхідно:

Оброблену рибу залити холодною водою так, щоб покрити на 2-3 см. Довести до кипіння, видалити піну і варити на дуже слабкому вогні. Через 15-20 хвилин додати очищені, помиті і нарізані скибочками картопля, морква, нашатковану цибулю, леуштян. Посолити.

Коли овочі зваряться, влити квас за смаком, довести до кипіння і зняти каструлю з вогню. Подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Рогалики в яблучному соку Салат із крабових паличок з квасолею та сухариками
Ще рецепти розділу ...
Сьомга з салатом зі свіжих овочів

Нарізати скибочками моркву, червоний перець, огірок, яблуко, салат-латук. Ретельно перемішати всі інгредієнти салату. Апельсини очистити від шкірки, уд

Корюшка по-англійськи

Влийте в каструлю дві ложки рослинної олії, покладіть сіль, перець і пів-лимона, нарізаного скибочками. Додайте дві склянки білого вина і стільки

Тиляпія парова

Тіляпія очистити, випатрати, обмити, розрізати на шматки, покласти в каструлю в один ряд, налити води, щоб шматки риби були занурені в неї не більше

Солона тріска по-ямайський

Жителі Ямайки часто використовують у кулінарії аки - їстівні частини плодів тропічного дерева, які надають страві кремоподібну густоту. Якщо ви не н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої