Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пхали


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста або буряк - 500г
  • волоські горіхи або фундук - 1 склянка
  • сік лимона - 2 ст.л.
  • кінза - 2-3 пучка кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • зелена цибуля - 1-2 пучка
  • спеції (Цихай-сунелі) - за смаком. сунелі - Суха приправа: суміш товчених насіння кінзи, червоного перцю, зелені, оболонки плодів пажитника і дру ... "

Щоб приготувати Пхали необхідно:

Капусту чи буряк добре відварити. Пропустити через м'ясорубку капусту і горіхи, якщо буряк - натерти на дрібну тертку. Кінзу і зелена цибуля дрібно нарізати і з'єднати з капустяної масою, посолити, додати лимонний сік, спеції і добре вимішати. Настояти в холодильнику 3:00. Подавати як самостійне блюдо у вигляді бутербродів.


рецепти по кроках
5
4
4
7
Чанахи Лобіо Пхали з бурякової гички Чанахи по-моєму
Ще рецепти розділу ...
Чурчхела з волоських горіхів

Горіхи очистити, нанизати великі шматочки (найкраще цілі половинки) на сувору нитку довжиною 20 - 25 см, до одного кінця якої (внизу) прив'язати до

Баклажани з горіхами

Баклажани нарізують вздовж, укладають в емальовану каструлю, вливають трохи киплячої води і варять на слабкому вогні 20-30 хвилин (стежать, щоб не разва

Хачапурі з картопляної й сирною начинкою по-грузинськи

У борошно додати соду, перемішати, просіяти. Сметану, яйця, цукор і сіль перемішати до розчинення солі та цукру. Масло або маргарин розім'яти руками до

Чашушулі

Підготовлене м'ясо нарізати невеликими шматочка, десь 3х3см. Товстостінну каструлю, поставити на середній вогонь і покласти туди м'ясо. У процесі туш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої