Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кокот із судака з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки (33% -і) - 100г
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сир - 30г
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • гриби - 50г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кокот із судака з грибами необхідно:

Судака очистити, звільнити від шкіри і кісток, нарізати соломкою. Обсмажити на гарячій сковороді в суміші рослинного і оливкового масла до готовності. Цибуля ріпчаста очистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити на гарячій сковороді в суміші рослинного і оливкового масла до золотистого кольору. Гриби очистити, промити, відварити в підсоленій воді з лимоном до напівготовності. Відкинути на друшляк, нарізати скибочками. Обсмажити на суміші рослинного і оливкового масла. Всі компоненти змішати, додати вершки, проварити. Викласти в формочку, посипати тертим сиром. Запекти в духовці при температурі 170-180С протягом 5-10 хв до появи золотистої скоринки.


рецепти по кроках
8
4
10
5
Круасани класичні Макаронний салат з бринзою і маслинами Лазанья з лососем і шпинатом Пожарські котлети
Ще рецепти розділу ...
Рисовий кокот з цукіні

Цукіні за допомогою картоплечистки нарізати на тонкі скибочки і підсушити в мікрохвильовці приблизно 7 хвилин на режим «максимум». Обсмажити на рослинний

Хлібний кокот з овечим сиром

Змішати житнє і пшеничне борошно (одну ложку суміші відкласти в сторону). Додати пряні трави. Для опари розмішати в 60 мл теплої води відкладену ложку

Кокот із сьомги з гарбузом

Філе сьомги і гарбуз порізати дрібними кубиками. Пасерувати на олії дрібно нарізану цибулю, додати гарбуз і тушкувати 15 хвилин. Додати сьомгу, перемешат

Яйця кокот в помідорах

У помідорів зрізати верхівки і вийняти м'якоть. М'якоть відкласти. Посипати помідори (без м'якоті) крупною сіллю, щоб вони дали сік, і, перевернувши їх, ост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої