Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гаряча закуска «Кокот»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кріп (зелень подрібнена) - 4 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • вершки (густі) - 4-6 ст.л.
  • лосось (копчений) - 150г.

Щоб приготувати Гаряча закуска «Кокот» необхідно:

Розігрійте духовку до 170С. Наріжте лосося смугами. Посипте кропом і перцем.

Змастіть маслом 4 форми для суфле, покладіть лосося. Влийте по яйцю в кожну форму, додавши попередньо по 3 -5 чайних ложок густих вершків.

Встановіть форми в жарочной ємності, наполовину заповненою гарячою водою. Запікайте закуску в духовці протягом 10 хвилин, поки не буде готовий яєчний білок, але при цьому жовток повинен залишитися рідким.

Оформіть закуску кропом і відразу подавайте.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Філе риби з лавровим листом Філе тиляпии, запечене з зеленню Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Форель, запечена з базиліком
Ще рецепти розділу ...
Пеленгаса з часничком

Для початку рибку чистимо від луски, нутрощів і голови. Ретельно промиваємо, особливо всередині біля хребта. Натираємо сіллю і перцем. У масло комнатно

Лосось з рікоттою і фісташками

Шпинат злегка обсмажити з часником. Нарізати лосось, рикотту і подробити фісташки. Фольгу розрізати на квадратики зі стороною 15-20 см, змастити масло

Запечена камбала з тушкованою капустою і буряковим соусом

Очищений буряк дрібно нарізати, зварити, пюрировать блендером і уварити до густоти. Змішати пропущений через прес часник з дрібно посічений екстра

Сом з паприкою і чебрецем

Попередньо розігріти духовку, скропити оливковою олією деко. У дрібній мисці змішати разом кукурудзяне борошно, перець, чебрець, кайенский перець,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої