Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гаряча закуска «Кокот»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кріп (зелень подрібнена) - 4 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • вершки (густі) - 4-6 ст.л.
  • лосось (копчений) - 150г.

Щоб приготувати Гаряча закуска «Кокот» необхідно:

Розігрійте духовку до 170С. Наріжте лосося смугами. Посипте кропом і перцем.

Змастіть маслом 4 форми для суфле, покладіть лосося. Влийте по яйцю в кожну форму, додавши попередньо по 3 -5 чайних ложок густих вершків.

Встановіть форми в жарочной ємності, наполовину заповненою гарячою водою. Запікайте закуску в духовці протягом 10 хвилин, поки не буде готовий яєчний білок, але при цьому жовток повинен залишитися рідким.

Оформіть закуску кропом і відразу подавайте.


рецепти по кроках
6
5
3
10
М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Кекс з яблучним пюре Соковита баранина, запечена при низькій температурі Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Кокот з мідій з грибами

Залити заморожені мідії окропом, залишити на кілька хвилин, потім воду злити. Пасерувати на рослинній олії дрібно нарізану цибулю, часник і д

Кокот з крабів

[P] На вершковому маслі пасерувати нарізану кільцями цибулю-порей, додати крабове м'ясо і обсмажувати близько 10 хвилин. Влити коньяк, підпалити, щоб па

Яйця-кокот

[P] Звичайні чайні чашки змастити маслом, випустити в них по 1 яйцю. Чашки накрити блюдцями і поставити в широку плоску каструлю з водою. Вода не до

Яйця-кокот з квасолею

Змастити форми-коктніци маслом, наповнити наполовину вареною квасолею і вилити в кожну по яйцю. Поставити кокотниці в глибоке деко, наповнити ег

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої