Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Бунуелос

Буньюелос в медовій глазуруванні

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 2 склянки
цукор - 1 ст.л.
сіль - 1/2 ч.л.
пекарський порошок - 1/2 ч.л.
яйце - 2 шт.
молоко - 1/4 склянки
масло вершкове - 2 ст.л.
олія для смаження

для медового сиропу:

мед - 1/2 склянки
лимонний сік - 1 ч.л.

Щоб приготувати Буньюелос в медовій глазуруванні необхідно:

У невеликій мисці перемішати 1 3/4 склянки борошна, цукор, сіль і пекарський порошок. В іншому посуді збити яйця, додасть до них молоко і розтоплене вершкове масло. Додати цю суміш в борошно, вимісити тісто. Перенести тісто на присипану борошном дошку і продовжувати вимішувати приблизно 2 хвилини, поки тісто не стане м'яким і гладким. Накрити тісто серветкою і залишити відпочивати на 20 хвилин. Розділити тісто на 36 шматочків, кожен шматочок розкачати в корж діаметром близько 10 см. У центрі коржі формочкою вирізати коло діаметром близько 2 см.

Розігріти рослинну олію в сотейнику (шар масла близько 3 см). Обсмажити буньюелос до готовності, коли вони стануть пишними, із золотистою скоринкою. На кожній стороні смажити близько 30 секунд. Готові буньюелос обсушити на паперових серветках і перекласти на тарілку. Відразу ж покрити медової глазировкой. Придушити гарячими.

Для медової глазировки в невеликій каструльці розтопити мед, додати лимонний сік, все перемішати.

рецепти по кроках
6	5	4	5
Кобблер з куркою і білими грибами	Курячий суп з нутом	Салат з яблук і капусти з апельсиновим соусом	Гребінці з зеленню

Буньюелос в медовій глазуруванні

Для рецепту вам буде потрібно:

для медового сиропу:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Бунуелос з винним соусом

Буньелос з цукровим сиропом

Горіхові бунуелос (Nutty Bunuelos)

Бунуелос з анісовим сиропом