Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бунуелос з винним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • вода - близько 2/3 склянки
для соусу:
  • коричневий цукор - 6 ст.л.
  • солодке вино - 1/4 склянки
  • вода - 3/4 склянки
  • родзинки - 1/2 склянки
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Бунуелос з винним соусом необхідно:

Змішати борошно з сіллю, додати розм'якшене вершкове масло, влити воду і вимісити м'яке тісто. Залишити ємність з тістом під плівкою приблизно на годину, потім розділити на 9 частин, з кожної скачати кулю. Потім долонею з кулі сформувати коржик і обсмажити в гарячому рослинному маслі. Обсушити коржі на паперових серветках і полити сиропом.

Всі складові соусу з'єднати в невеликій каструльці і варити, поки не вийде однорідний соус з включенням родзинок. Цим соусом полити готові бунуелос і посипати тертим мексиканським шоколадом.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Оладки і карамельний соус з коричневим цукром Запіканка з бараниною і картопляним пюре Чізкейк з вишнею Мамалига з сиром
Ще рецепти розділу ...
Буньюелос в медовій глазуруванні

У невеликій мисці перемішати 1 3/4 склянки борошна, цукор, сіль і пекарський порошок. В іншому посуді збити яйця, додасть до них молоко і розтоплене слі

Буньелоси в апельсиново-анисовом сиропі

Апельсин очистити, крупно порізати. Лайм розділити на четвертинки. Для сиропу з'єднати всі інгредієнти в сотейнику, варити на маленькому вогні до тих п

Різдвяні бунуелос

Змішати просіяне борошно, пекарський порошок, цукор і сіль. Яйця збити з молоком. З'єднати борошно з молоком, добре перемішати, накрити рушником і ост

Буньелос з цукровим сиропом

Змішати борошно з сіллю, додати розм'якшене вершкове масло, влити воду і вимісити м'яке тісто. Залишити ємність з тістом під плівкою приблизно на ча

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої