Обмиту і обсушену свинину (видаливши великі плівки) нарізати скибочками вагою близько 25 г. Підсмажити їх на добре розігрітому жирі, поки не зарум'яняться
|
Соєвий гуляш залити киплячим бульйоном, і дати настоятися. На маслі підрум'янити нарізану цибулю, додати соєвий гуляш, заправити борошном і обсмажити, добав
|
Серце або вим'я обмити, нарізати кубиками вагою в 30-40г і знову промити посипати перцем, сіллю і обсмажити на сковороді з розігрітим жиром і дрібно нар
|
У великій важкій каструлі для тушкування підрум'янити яловичину разом з цибулею і часником. Зменшити вогонь, додати помідори і томатну пасту і готувати 5
|