Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш виноградарів з мославіни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лопатка свиняча - 450г
  • телятина - 250г
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • картопля - 300г
  • вино біле - 150 мл.
  • сік томатний - 4 ст.л.
  • перець - 1 шт.
  • перець солодкий, сіль - за смаком
  • рослинне масло - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш виноградарів з мославіни необхідно:

М'ясо добре вимити, дрібно порізати. На маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати роздавлений часник, покласти м'ясо і всі разом трохи обсмажити. Посолити і тушкувати до того, як м'ясо буде наполовину готове, підливаючи трохи води. Додати очищений і нарізаний кубиками картоплю, долити вино, посипати меленим перцем, поперчити, залити водою з верхом і варити до повної готовності м'яса і картоплі. У готовий гуляш долити томатний сік, покласти дрібно нарізаний феферон, трохи проварити. Гуляш подати з салатом з капусти з тертою морквою і зеленою цибулькою.


рецепти по кроках
9
5
7
6
Торт «Мурашник» Печиво «Монетки» Рисові рулетики з морепродуктами Паштет курячий зі свіжим імбиром
Ще рецепти розділу ...
Чорний ріжот з каракатиці

Каракатицю очистити, вимити й нарізати дрібними шматочками. При видаленні нутрощів чорнильний мішок покласти в чашку з водою. На суміші оливкової та

Гуляш виноградарів з мославіни

М'ясо добре вимити, дрібно порізати. На маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати роздавлений часник, покласти м'ясо і всі разом трохи обсмажити. За

Запечені помідори

Помідори вимити, добре просушити, ретельно змастити маслом. Зверху кожного помідора зробити хрестоподібний надріз, покласти шматочок вершкового масла.

Кисла капуста з гомілкою по-Загорскі

Голяшку добре вимити і варити у великій кількості води до повної готовності, тобто щоб м'ясо відокремлювалося від кісток. Поки м'ясо вариться, окремо на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої