Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис для сусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 стакан
  • короткозерний рис - 3/4 склянки
  • оцет для сусі - 1.5 ст.л.
  • лимонний сік - 1.5 ст.л.
  • цукор - 12 ст. л.
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Рис для сусі необхідно:

Опустити рис у киплячу воду і зменшити вогонь. Накрити кришкою і варити, поки рис не вбере всю воду. Змішати оцет, лимонний сік, цукор, сіль. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, поки цукор повністю не розчиниться. Залити готовий рис вийшов соусом і дати постояти, поки рідина не вбереться.

Сусі-оцет можна приготувати, ретельно перемішавши 1/3 чашки столового оцту, 2 столові ложки цукру і 1 чайну ложку солі.


рецепти по кроках
4
6
3
6
Свинина теріякі Японський омлет Тамаго-яки Кані салат Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Креветки з ананасами в кокосовому соусі з каррі

Розігрійте олію в воке на середньому вогні. Додайте пасту каррі і обсмажте до появи запаху приблизно хвилину. Додайте кокосове молоко,

Темпура (I)

Нарізати смужками рибне філе, тонкими кільцями ріпчасту цибулю, селеру і солодкий стручковий перець. З рисової і пшеничної муки, десертного вина і під

Салат зі шпинату (Goma-ae)

Вимийте і відваріть шпинат. Готовий шпинат відкиньте на сито, щоб стекла вода. Потім поріжте його невеликими смужками. Насіння кунжуту перемелюють і

Дайкон з динею

Диню і дайкон порізати соломкою. Дайкон віджати, додати імбирний сік і 1 ст. л. масла, перемішати і дати постояти 5 хвилин. Горіхи бланшувати в киплять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої