Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ягнятина "під ковпаком"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягнятина - 1 кг
  • картопля - 800г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • оливкова олія - 150 мл
  • лавровий лист, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Ягнятина "під ковпаком" необхідно:

Ягнятину добре посолити, покласти в нижнє блюдо, полити олією. Картоплю нарізати скибочками, посолити, обкласти їм м'ясо. Лук крупно порізати і разом з лавровим листом і розмарином покласти близько м'яса. Накрити ковпаком, обкласти вугіллям і пекти близько двох годин.


рецепти по кроках
5
5
7
8
Баранячий бік з кашею Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Елегантні скибочки з сідла баранчика Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Біріані з ягнятиною

[P] Рис викласти в друшляк і помістити на 15 хв. під проточну холодну воду, потім перекласти в миску, залити холодною водою і залишити на 1 ч. [p] Пр

Тушкована баранина з айвою

Молоду баранину обмити і просушити. Швидко обсмажити з усіх боків на сильному вогні до рум'яна скоринки. Потім додати з чайника окріп. Вод

Конвертики з бараниною і фетою

Розігріти духовку до 220C. Розкачати тісто і порізати уздовж на 4 смужки. Порізати філе баранини навпіл. Розтопити часникова олія, потім додати ор

Кебаб з баранини з соусом теріякі

[P] Змішати ананасовий сік з соєвим соусом, коричневим цукром, імбиром і часниковою сіллю. На шпажку по черзі насадити шматочок баранини, бекон, Анана

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої