Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солона акула тушкована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • акула (солоне м'ясо) - 500г
  • картопля - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • молоко - 1 л
  • сметана - 3-4 ст.л.
  • молоко - 1/3 склянки
  • зелень петрушки, кріп - за смаком.

Щоб приготувати Солона акула тушкована необхідно:

Картоплю і цибулю тонко нарізати. Покласти рибу, картоплю, цибулю на гарячу сковороду, змащену маслом, або в сотейник. Додати гаряче молоко або сметану. Тушкувати 20-25 хвилин. На стіл подавати в гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
7
5
5
3
Тріска з яєчним соусом Минтай з апельсинами Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Пангасіус тушкований зі щавлем

Підготувати продукти. Філе пангасіуса помити і порізати на порційні шматки. Посипати сіллю і перцем за смаком. Запанірувати в борошні. Обсмажити на ростить

Горбуша в томатному маринаді

У горбуші відрізати голову, плавники, хвіст. Розрізати рибу по хребту, відокремити від кісток, а потім розділити філе на великі частини і укласти в глибоку

Корюшка, тушкована з зеленню

Підготовлену, випатрану і ретельно промиту рибу посолити і витримати в прохолодному місці 30 хв. Дрібно нашаткувати зелена цибуля, зелень петрушки

«Копчена» мойва

Свіжу мойву покласти в казанок. Рослинна олія та заварний чай змішати, додати сіль, перець, лавровий лист і корицю. Цією сумішшю залити мойву і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої