Для приготування фаршу. М'ясо змолоти, перемішати з подрібненою цибулею, водою, цукром, сіллю і перцем. Приправи за смаком. Готуємо тісто. З борошна, мас
|
З борошна, яєць, солі замісити круте тісто, розрізати його на квадрати 6x6 см. Сирий очищену картоплю для начинки натерти на дрібній тертці, ретельно
|
Борошно просіяти, обсмажити на сковороді до легкого золотистого кольору, потім, не даючи охолонути, влити в неї гарячий мед і швидко розмішати. Додати прянос
|
[P] Спочатку готують кістковий бльон. Для цього беруть приготовані кістки, кладуть у каструлю, доводять до кипіння, після чого вогонь зменшують і варять до го
|