Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кібінай


Для рецепту вам буде потрібно:

для фаршу:
  • баранина або свинина (нежирна) - 100г
  • цибуля ріпчаста - 15г
  • вода - 25г
  • цукор, сіль і перець за - смаку
для тесту:
  • борошно - 70г
  • масло або маргарин - 20г
  • сметана - 15г
  • яйце - 13г
  • цукор - 1г.

Щоб приготувати Кібінай необхідно:

Для приготування фаршу. М'ясо змолоти, перемішати з подрібненою цибулею, водою, цукром, сіллю і перцем. Приправи за смаком.

Готуємо тісто. З борошна, масла, сметани, яєць, солі і цукру замішується тісто і ділиться на 2 частини. Кожну частину тіста розкачати, нарізати на великі квадрати і розкласти фарш.

Краї тесту з'єднати і защипи у формі "мотузочки", змащується жовтком і запікати протягом 25-30 хвилин в духовці


рецепти по кроках
4
7
4
7
Шашличок з сьомги Лазанья з телятиною в грибному соусі Пиріг «Печені яблука з пудингом» Кенігсбергськая клопси
Ще рецепти розділу ...
Кібінай

Для приготування фаршу. М'ясо змолоти, перемішати з подрібненою цибулею, водою, цукром, сіллю і перцем. Приправи за смаком. Готуємо тісто. З борошна, мас

Віртіняй традиційний

З борошна, яєць, солі замісити круте тісто, розрізати його на квадрати 6x6 см. Сирий очищену картоплю для начинки натерти на дрібній тертці, ретельно

Медуоліс

Борошно просіяти, обсмажити на сковороді до легкого золотистого кольору, потім, не даючи охолонути, влити в неї гарячий мед і швидко розмішати. Додати прянос

Суп томатний з рисом

[P] Спочатку готують кістковий бльон. Для цього беруть приготовані кістки, кладуть у каструлю, доводять до кипіння, після чого вогонь зменшують і варять до го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої