Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з сочевиці по-неаполітанські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода - 2 сткана
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1/2 шт., масло вершкове - 1 ст.л
  • вершки - 3 ст.л.
  • макарони - 50г
  • хліб, сир швейцарський, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з сочевиці по-неаполітанські необхідно:

Сочевицю промити і залити водою. Додати цибулю, моркву, корінь селери (очищені, але не нарізані), посолити і варити до готовності сочевиці. Потім овочі вийняти, а сочевицю разом з відваром протерти через сито. Суп заправити олією і вершками, додати макарони, відварені і нарізані шматочками. Окремо подати грінки, посипані сиром і підрум'янені в духовці.


рецепти по кроках
6
5
8
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Казари суші Конвертики з курки з моцарелою і солодким перцем
Ще рецепти розділу ...
Суп з сочевиці з сушеними грибами

Сушені гриби промити, залити холодною водою і замочити на 2-3 години або на ніч. У невелику каструльку налити воду, покласти замочені гриби, довести

Сочевичний суп з куркою

М'ясо вимити, обсушити і нарізати великими кубиками. Розігріти в каструлі рослинне масло. Додати м'ясо, посипати каррі і обсмажити з усіх боків.

Cуп з сочевицею і каррі

Щоб приготувати рецепт супу з сочевицею і каррі, нагрійте масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажте його 5 хвилин. Додайте па

Суп із зеленої сочевиці з брокколі

Зелену сочевицю промити, замочити на 30 хвилин, після чого злити воду, залити холодною водою і варити, знімати періодично піну, до готовності крупи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої