Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Густий суп із сочевиці з локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 400г
  • сочевиця (замочена на 8 годин) - 250г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • копчена грудинка - 150г
  • м'ясний бульйон - 2л
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • кріп - 1 пучок
  • яблучний оцет - 2 ст.л.
  • каррі - 1 ч.л.

Щоб приготувати Густий суп із сочевиці з локшиною необхідно:

Залити сочевицю холодною водою, довести до кипіння і проварити хвилин 10, злити воду.

Одночасно відварити локшину в підсоленій воді близько 10 хвилин, відкинути на друшляк.

Нарізати грудинку смужками, цибулю кубиками. Розігріти вершкове масло і підсмажити на ньому цибулю і грудинку. Долити гарячий бульйон, додати сочевицю, довести до кипіння і варити 10 хвилин на повільному вогні. Додати локшину і залишити суп на 5 хвилин.

Зелень дрібно посікти і додати в суп разом з каррі і оцтом.


рецепти по кроках
6
6
5
8
Італійський сочевичний суп з ковбасками Курячі стегенця з «веселеньким» рисом Гаспачо Печиво Грибки
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний суп з рисом

[P] Перебрану і промиту сочевицю всипати в каструлю, залити холодною водою до м'якості. Додати в суп, дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю,

Суп з копченого бекону з сочевицею

Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити бекон, поки з нього не потече жир. Потім додати підготовлену моркву, цибулю і селеру і на досить бо

Суп з сочевиці

Суп з сочевиці або сочевична юшка згадується ще в книзі Тори і готується з незапам'ятних часів. Це дуже простий у приготуванні, але надзвичайний

Юшка сочевична по-словацьки

Варити чечевицю з овочами 3 години, часто помішуючи. Посолити, поперчити, протерти через сито. Якщо юшка дуже густа, додати воду; якщо рідка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої