Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Густий суп із сочевиці з локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 400г
  • сочевиця (замочена на 8 годин) - 250г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • копчена грудинка - 150г
  • м'ясний бульйон - 2л
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • кріп - 1 пучок
  • яблучний оцет - 2 ст.л.
  • каррі - 1 ч.л.

Щоб приготувати Густий суп із сочевиці з локшиною необхідно:

Залити сочевицю холодною водою, довести до кипіння і проварити хвилин 10, злити воду.

Одночасно відварити локшину в підсоленій воді близько 10 хвилин, відкинути на друшляк.

Нарізати грудинку смужками, цибулю кубиками. Розігріти вершкове масло і підсмажити на ньому цибулю і грудинку. Долити гарячий бульйон, додати сочевицю, довести до кипіння і варити 10 хвилин на повільному вогні. Додати локшину і залишити суп на 5 хвилин.

Зелень дрібно посікти і додати в суп разом з каррі і оцтом.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Салат з серця з сиром Паска шафрановий Cкордалія (Skordalia) Макі суші з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Суп-локшина гострий з цукіні

[P] Кабачок, цибуля і очищені від шкірки помідори порізати кубиками. [P] Опустити овочі в киплячий бульйон і варити 10хв., Потім додати локшину, роздавлений

Пісний суп з домашньою локшиною та білими грибами

Перемолоти насіння льону і змішати з пшеничним борошном. Додати сіль, цукор і перемішати сухі компоненти. Додаючи по 1 ст.л. холодну воду, замісити кр

Суп з локшиною з кукурудзяного борошна

[P] З кукурудзяної муки замісити напівготове тісто, нарізати кубиками, скласти в пароварку і варити протягом 15-20 хвилин. Знову перемісити тісто, поки

Суп-локшина з мідіями

[P] М'ясо припущених мідій нарізають шматочками і обсмажують з цибулею і корінням на вершковому маслі. [P] Локшину відварюють у підсоленій воді 2-3 хвилини, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої