Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Сочевичний супи

Болгарський суп із сочевиці часниковий

Для рецепту вам буде потрібно:

сочевиця - 400г сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
рослинне масло - 100г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 2 головки
борошно - 1 ст.л.
томат-пюре - 1 ст.л.
петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
чебрець (рубана зелень) - 1 ст.л.
червоний перець (мелений) - 1 ч.л.
сіль за смаком.

Щоб приготувати Болгарський суп із сочевиці часниковий необхідно:

Сочевицю перебрати, промити 2-3 рази у холодній воді, залити чистою водою і швидко довести до кипіння. Додати цілі, очищені від верхньої лушпиння головки часнику і чебрець, за смаком посолити і варити до м'якості сочевиці.

Приготувати пассеровку в рослинній олії з дрібно нарізаної цибулі, борошна та томатного пюре, заправити суп і варити ще 15 хвилин.

Готовий суп подати на стіл гарячим або холодним з зеленню петрушки.

рецепти по кроках
6	5	4	5
Італійський сочевичний суп з ковбасками	Профітролі з ікорним маслом	Cлоение пиріжки з бринзою	Салат капустяний з чорносливом

Болгарський суп із сочевиці часниковий

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп-крем з сочевиці

Суп з яловичини з сочевицею

Сочевична юшка з грінками

Сочевичний суп з тюфтельки