Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Болгарський суп із сочевиці часниковий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • рослинне масло - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 головки
  • борошно - 1 ст.л.
  • томат-пюре - 1 ст.л.
  • петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • чебрець (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • червоний перець (мелений) - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Болгарський суп із сочевиці часниковий необхідно:

Сочевицю перебрати, промити 2-3 рази у холодній воді, залити чистою водою і швидко довести до кипіння. Додати цілі, очищені від верхньої лушпиння головки часнику і чебрець, за смаком посолити і варити до м'якості сочевиці.

Приготувати пассеровку в рослинному маслі з дрібно нарізаної цибулі, борошна та томатного пюре, заправити суп і варити ще 15 хвилин.

Готовий суп подати на стіл гарячим або холодним з зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
4
8
6
Кебабача Кіфл з сиром Баніца з м'ясом Свинсько в тесті (м'ясо в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Гівеч по середньо-гірськи

Крупно нарізане м'ясо припустити з частиною рослинного масла, додаючи невелику кількість води і потім вийняти. З тим же маслом припустити дрібно на

Суп-пюре з хлібом на овочевому відварі

Хліб нарізати скибочками, залити овочевим відваром і варити до розм'якшення. Потім протерти через сито, розвести відваром, довести до кипіння, додати зі

Суп з молодої баранини по-пастуші

Нарізане м'ясо натерти сіллю і витримати кілька годин. Потім покласти його в каструлю з сироваткою, повільно підігріти і варити до м'якості. М'ясо

Перці в клярі

Перці спекти на елекріческій плиті і ще краще на металевому листі на багатті. Є варіант в духовці, але тоді стає занадто м'яким. Перці дол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої