Сочевичний суп (II)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Сочевичний суп (II) необхідно:

Відберіть сочевицю, промийте, потім зцідіть через сито. Наріжте цибулю.

На дно каструлі викладіть 1 ст. л. вершкового масла і розтопіть його. У розтопити масло додайте цибулю і обсмажте його на середньому вогні 2-3 хвилини, всипте борошно і, помішуючи, потримайте на плиті ще 3 хвилини. Додайте сочевицю і все змішайте. Варіть на повільному вогні 30 хвилин, попередньо додавши м'ясний бульйон і сіль. Зніміть суп з вогню, пропустіть через сито, зцідіть в глибоку чашу, перевірте на смак. Подавайте з підсмаженою хлібом.

рецепти по кроках

Сочевичний суп з томатами

Нагрійте у великій каструлі оливкову олію. Покладіть цибулю і часник і тушкуйте до розм'якшення. Додайте селеру, сочевицю, томати, петрушку і лавровий

читати рецепт

Шотландський сочевичний суп

Промити сочевицю в ситі під проточною холодною водою. Перекласти в миску і залити теплою водою. Залишити на 30 хвилин постояти. Розігріти масло в б

читати рецепт

Суп з червоної сочевиці з рисом

Добре промити очищений рис і червону сочевицю. Дрібно нарізати цибулю і очищені помідори, картоплю нарізати кубиками. Покласти все в бульйон, додавши

читати рецепт

Суп із кролика і чорної сочевиці в тайському стилі

Ніжки кролика залити водою, довести до кипіння і зняти піну. Зменшити нагрів, додати крупно нарізану моркву і варити бульйон при слабкому кипінні око

читати рецепт