Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 3 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • м'ясний бульйон - 2 л
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сіль за смаком
  • вода -1 склянка
  • борошно - 100г.

Щоб приготувати Сочевичний суп (II) необхідно:

Відберіть сочевицю, промийте, потім зцідіть через сито. Наріжте цибулю.

На дно каструлі викладіть 1 ст. л. вершкового масла і розтопіть його. У розтопити масло додайте цибулю і обсмажте його на середньому вогні 2-3 хвилини, всипте борошно і, помішуючи, потримайте на плиті ще 3 хвилини. Додайте сочевицю і все змішайте. Варіть на повільному вогні 30 хвилин, попередньо додавши м'ясний бульйон і сіль. Зніміть суп з вогню, пропустіть через сито, зцідіть в глибоку чашу, перевірте на смак. Подавайте з підсмаженою хлібом.


рецепти по кроках
6
6
6
3
Італійський сочевичний суп з ковбасками Сирне печиво з насінням 5 видів Капуста маринована швидка Оформлення малосольної сьомги
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний суп з томатами

Нагрійте у великій каструлі оливкову олію. Покладіть цибулю і часник і тушкуйте до розм'якшення. Додайте селеру, сочевицю, томати, петрушку і лавровий

Шотландський сочевичний суп

Промити сочевицю в ситі під проточною холодною водою. Перекласти в миску і залити теплою водою. Залишити на 30 хвилин постояти. Розігріти масло в б

Суп з червоної сочевиці з рисом

Добре промити очищений рис і червону сочевицю. Дрібно нарізати цибулю і очищені помідори, картоплю нарізати кубиками. Покласти все в бульйон, додавши

Суп із кролика і чорної сочевиці в тайському стилі

Ніжки кролика залити водою, довести до кипіння і зняти піну. Зменшити нагрів, додати крупно нарізану моркву і варити бульйон при слабкому кипінні око

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої