Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курдська баклажанний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курдська баклажанний суп необхідно:

Відварити сочевицю до м'якості, а в цей час в каструлі трохи підсмажити цибулю, додати порізані кубиками баклажани і згасити до напівготовності. Сочевичну воду злити, додати тушковані баклажани і залити свіжою водою. Посолити і поперчити. Через 10 хвилин покласти очищені і дрібно порізані помідори і петрушку. Через 5 хвилин зняти з вогню.


рецепти по кроках
6
7
5
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Кошики з заварним кремом та ягодами Сливовий пиріг з посипкою Свинина в ветчінніце (домашня шинка)
Ще рецепти розділу ...
Суп з качки з сочевицею

Суповий набір з качки промити, залити холодною водою і варити на середньому вогні, знімаючи шумівкою піну, що утворюється, близько 1 години. Очищену картоплю на

Суп з сочевиці з помідорами

Сочевицю замочимо на 2 години, потім зваримо до готовності в 2,5 л води. Відвар зливаємо в окремий посуд (не виливати). Цибулю ріжемо кубиками, моркву трьом

Австрійський сочевичний суп

У порею видалити засохлі листя і підстава, решта подрібнити. Цибулю і моркву теж подрібнити. Від шматка Шпека відрізати 2-3 тонких скибочки, обсмажити

Сочевична юшка з локшиною

Замочити сочевицю на 12 годин. Крупно нарізати зелень. Додати в сочевицю зелень, цибулю і кістки, посолити і варити 1 годину. Всипати манку в молоко, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої