Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курдська баклажанний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курдська баклажанний суп необхідно:

Відварити сочевицю до м'якості, а в цей час в каструлі трохи підсмажити цибулю, додати порізані кубиками баклажани і згасити до напівготовності. Сочевичну воду злити, додати тушковані баклажани і залити свіжою водою. Посолити і поперчити. Через 10 хвилин покласти очищені і дрібно порізані помідори і петрушку. Через 5 хвилин зняти з вогню.


рецепти по кроках
6
4
7
4
Овочевий суп з булгуром Суп з печених овочів Гарбузовий суп Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяно-яєчний суп

Налити рослинне масло в каструлю і розігріти. Покласти часник, імбир, перець, заважати близько 30 секунд. Потім покласти кукурудзу, помішувати 3-4 міну

Суп з баклажанів з сиром

Баклажани, картоплю, капусту, гарбуз або кабачки, помідори очистити і нарізати скибочками, покласти в каструлю, додати зелену квасолю, свіжі білі г

Овочевий суп з брокколі

Розтопити масло у великій каструлі, додати цибулю-порей, готувати, помішуючи на середньому вогні 5 хв до м'якості цибулі. Додати борошно і помішувати на вогні

Суп із зеленим горошком

Підготувати овочі: картоплю нарізати кубиками, моркву - зірочками, цибуля-порей - шматочками; всі опустити в киплячу підсолену воду, довести до гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої