Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка по-японськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 стакан
  • вода - 2 склянки
  • зелений горошок - 2 склянки
  • печінка - близько 300г
  • рослинне масло, борошна, сіль, червоний мелений перець, соєвий соус - за смаком
  • консервовані мандарини - 1 стакан

Щоб приготувати Печінка по-японськи необхідно:

Відварити рис.

Горошок згасити і змішати з рисом, додати соєвий соус і поставити в тепле місце. Печінка посипати сіллю і червоним перцем, обваляти в борошні, обсмажити з обох боків в сильно розігрітому рослинному маслі і скропити соєвим соусом.

Консервовані мандарини (або 2-3 свіжих мандарина) також злегка обсмажити і укласти зверху на рис і печінку.


рецепти по кроках
6
6
4
3
Рис для суші Японський омлет Тамаго-яки Свинина теріякі Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Рис з овочами і креветками (Тендон)

Поки вариться рис, в невелику глибоку сковороду влити бульйон даши, додати соєвий соус, мірін і цукор, перемішати і, помішуючи, варити протягом 2-3

Рис з приправою і овочами

Ошпарити абурааге в киплячій воді, щоб видалити жир, обсушити, нарізати тоненькими смужками, так само нарізати конняку, ошпарити його 1-2 хв і добре про

Румаків з фініків, глазуровані в теріякі

У кожному Финике зробити поздовжній розріз, в який вкласти водяний горіх. Зверху обернути скибочкою бекону і закріпити його дерев'яною зубочисткою. Опу

Тунець теріякі хібачі

Приготувати соус з перерахований в рецепті інгредієнтів і залити їм шматки тунця. Маринувати близько 30 хвилин при кімнатній температурі. Розігріти Хібачі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої