Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Хумус

Хумус

Для рецепту вам буде потрібно:

нут - 400г нут -
нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "
сік - 1 лимона
оливкова олія - 7 ст.л.
кунжут (мелений) - 2 ст.л.
часник - 1 зубчик
кінза (насіння) - 0,5 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
кмин (мелений) - 1/2 ст.л.
паприка (мелена) - 1/2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Хумус необхідно:

Горох замочити на ніч у холодній воді. Потім воду злити, знову залити горох холодною водою і варити до повної м'якості, злити воду, що залишилася. Перекласти горох в блендер, додати всі інші інгредієнти, крім оливкової олії. Розмолоти до стану однорідної маси. Не вимикаючи блендера, ввести тонкою цівкою масло. Перш ніж подавати, дати постояти мінімум 1 годину.

рецепти по кроках
4	6	6	4
Панцанелла	Антрекот на грилі з запеченим пряним картоплею	Котлети з судака	Триколірний салат з авокадо з моцарелою

Хумус

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Хумус

Хумус з баклажанами

Хумус з болгарським перцем

Хумус з буряка