Пози з яловичини

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Пози з яловичини необхідно:

Приготувати фарш з 3/4 яловичини і 1/4 свинини, додати цибулю, перець, часник, трохи води. Приготувати тісто як для пельменів. Тісто розкачати, вирізати кружальця 5 см, в центр кружечка покласти фарш і защипнути так, щоб вийшов "мішечок" в якому зверху залишити отвір. Пози готують на пару 15-20 хв.

рецепти по кроках

Рагу з телятини з овочами, запечене в горщику

[P] М'ясо помити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Капусту нарізати шашками. Картоплю і моркву очистити, нарізати картоплю - кубиками, а мор

читати рецепт

Бастурма

Філе нарізати кубиками по 25-30г, додати рубаний лук, сіль, чорний перець, білий винний оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і маринова

читати рецепт

Тас-кебаб

[P] Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі,

читати рецепт

Нирки телячі з кальвадосом

Нирки добре промийте, замочіть у воді на кілька годин, після чого очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки разрежь

читати рецепт