Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Йорж по-японськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • йоржі (філе) - 3 шт.
  • сік лимона, сіль, перець - за смаком
  • масло вершкове - 3-4 ст.л.
  • сметанно - 100-150г
  • зелень - за смаком
  • свіжі мандарини - 1-2 шт.
  • тертий сир - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Йорж по-японськи необхідно:

Рибне філе скропити соком лимона і залишити.

Зелень для супу нарізати, згасити в маслі. Рибу посолити і поперчити і вкласти в каструлю з тушкованими овочами, облити сметаною і зверху укласти мандаринові часточки. Всі посипати тертим сиром і поставити запікати в духовку на 20 хвилин.

До готової риби подати розсипчастий рис.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Японський омлет Тамаго-яки Свинина теріякі Рис для суші Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Темпура (I)

Нарізати смужками рибне філе, тонкими кільцями ріпчасту цибулю, селеру і солодкий стручковий перець. З рисової і пшеничної муки, десертного вина і під

Рис з червоними бобами (секіхан)

Боби промити, обсушити, висипати в каструлю з водою і варити, не закриваючи кришку, протягом 10 хвилин, після чого злити рідину в окремий посуд, а

Скіякі - смажене м'ясо

Досить популярне в Японії і за її межами блюдо «скіякі» в перекладі на російську мову означає смажене м'ясо. Приготувати його досить просто. Отва

Курячі крильця з гілочками петрушки в пивному клярі

Курячі крильця вимити, обсушити і гострим ножем розділити на три частини по суглобах (крайню частину не використовувати). Злегка присипати шматочки борошном.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої