Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ромштекс


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (м'якоті) - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 2-3 ст.л.
  • перець, сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Ромштекс необхідно:

М'якоть яловичини зачистити від сухожиль, нарізати порційними скибочками, відбити, поперчити, посолити, дати постояти. Вмочити в збите яйце, обваляти в сухарях і смажити з двох сторін з маслом до готовності. Подаючи, гарнірувати смаженою картоплею, заправленим олією зеленим горошком, полити соком зі сковороди, прикрасити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Яловичина з морквою і чорносливом М'ясо, запечене з ківі Бефстроганов
Ще рецепти розділу ...
Теляча печінка з каперсами

Почистити картоплю, вимити й нарізати великими кубиками, відварити. Дрібно нарізати цибулю-шалот. приготувати з картоплі пюре, розім'явши і додавши гаряче

Салат «гранатики»

Мова відварити, зняти шкірку і нарізати невеликими кубиками. У перцю видалити насіння і перегородки, нарізати кубиками. Також нарізати ананас. Часник вим

Яловичина, тушкована під грибним соусом

Вирізку порізати на порційні шматки поперек волокон, шматки відбити молоточком, злегка посолити з тієї та іншої сторони, поперчити і витримати в холодно

М'ясне асорті в клярі

Куряче м'ясо, яловичину і свинину нарізати брусочками, посолити приправити спеціями, залишити на 1 годину. Приготувати кляр: Змішати борошно, майонез і яйце

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої