Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні коржі по-японськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 500г
  • кукурудзяна мука - 1 ст. л.
  • соєвий соус - за смаком
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • десертне вино - 1-2 ст.л.
  • цукор, сіль, перець - за смаком
  • жир для смаження

Щоб приготувати Рибні коржі по-японськи необхідно:

Рибне філе пропустити через м'ясорубку, змішати з маїсової борошном, яєчним жовтком,

рослинним маслом, зеленню і десертним вином. Окремо збити білок з цукром і влити в рибну масу.

З отриманої маси сформувати коржі товщиною в палець і підсмажити з обох боків до утворення світло-золотистої скоринки. Потім нарізати їх уздовж і прикрасити зеленим салатом.


рецепти по кроках
5
3
7
3
Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Тріска з яєчним соусом Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Тілапія з кукурудзяною сальсою

З'єднати всі інгредієнти для заправки і злегка збити суміш віночком. Дрібно нарізати зелений лук і солодкий перець, очищений від насіння. Викласти в італ

Сом з рисом

Крупного сома нарізати скибочками в палець завтовшки, посолити і так залишити на деякий час. Тим часом треба нарізати кружальцями головку цибулі і підсмажити

Минтай з помідорами

Рибне філе помити, обсушити і нарізати шматочками. Покласти в мисочку, скропити лимонним соком і посипати невеликою кількістю солі. Часник і цибуля п

Меч-риба з каперсами

Розігріти духовку до 190С. (В оригінальному рецепті використовуються бананове листя і мангал-барбекю). Каперси прополоскати і дрібно порізати. Змішати їх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої