Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Еклери з тофу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тофу - 300г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • майонез - 1/2 стакан
  • часник - 1 головка
  • рослинне масло - 1/2 стакан
  • борошно пшеничне - 400г
  • яйце - 8 шт.
  • вода - 1 стакан
  • кріп - 100г
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Еклери з тофу необхідно:

Воду разом з маслом закип'ятити, відразу ж всипати борошно і замісити, потім, убиваючи по одному яйцю, збити масу до стану середньої густоти сметани. Готове тісто розкласти в змащену маслом форму і випікати при температурі 225С 30 хвилин. Тофу протерти через сито, додати майонез, сіль, перець, нарізану зелень кропу і все добре вимісити. Остигнули готові еклери надрізати, заповнити підготовленою соєвої масою і викласти на блюдо.


рецепти по кроках
7
8
9
7
Гужеро з начинкою Еклери із заварним кремом Торт крокембуш Еклери в горіховій паніровці
Ще рецепти розділу ...
Еклери з пікантною сирною начинкою

У каструльці закип'ятити воду, додати нарізане кубиками вершкове масло. Коли вода з маслом закипить, всипати борошно, постійно помішуючи. Як тільки

Еклер з вершками, кремом і смородиною

Молоко, маргарин і сіль довести до кипіння, висипати просіяне борошно і дерев'яною ложкою місити тісто доти, поки воно не почне відділятися від сел

Еклери з бананами

Приготувати заварне тісто для десертних виробів. Готове тісто перекласти в кондитерський мішечок з великої круглої або зубчастої трубочкою і відсадити

Еклери з лимонні пудингом

Для приготування заварного тіста воду довести до кипіння, додати шматочки вершкового масла і дочекатися, поки масло повністю розтане. Зняти каструлю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої