Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форшмак з курячим м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля
  • курка (філе)
  • оселедець
  • цибуля ріпчаста
  • вершкове масло
  • сметана
  • яйце (жовтки і білки)
  • сир
  • рослинна олія
  • листя салат і базиліка - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Форшмак з курячим м'ясом необхідно:

Картоплю очистити, вимити і відварювати 20 хвилин. Куряче філе відварювати 25 хвилин. Оселедець очистити і видалити кістки. Курку і оселедець пропустити через м'ясорубку і перемішати. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Розігріти сковороду, влити 40 г рослинної олії і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Картоплю пропустити через прес, змішати з цибулею і додати до курки і оселедця. Потім покласти розм'якшене вершкове масло, сметану, всипати борошно, все перемішати і пропустити через м'ясорубку.

Жовтки відокремити від білків. Жовтки додати до форшмак, приправити і перемішати. Білки збити в круту піну і перемішати з форшмаком. Сир натерти на крупній тертці. Форму змастити олією, викласти в неї форшмак, посипати сиром і скропити рослинним маслом. Запікати 40 хвилин у духовці при 200С. Форшмак викласти на листя салату, прикрасити листочками базиліку.


рецепти по кроках
4
8
3
7
Житні коржі Штрудель з яблуками Ревеневий пиріг Гарбузовий суп-пюре з куркою
Ще рецепти розділу ...
Форшмак з горіхами

Оселедець обробили на філе без шкіри. Яблуко очистіть. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на частини масла. Горіхи дрібно порубати і обсмажити на сухій сковороді,

Форшмак дієтичний

Філе оселедця вимочити і двічі пропустити через м'ясорубку. Картопля зварити і протерти з молоком. Масло збити разом з картопляним пюре і оселедцеве

Форшмак з капусти

Качан капусти (без качана) розрізати на чотири частини і відварити в підсоленій воді. Остудивши, віджати і разом з хлібом, цибулею, помідорами (без шкірки

Форшмак з оселедця з родзинками

Заздалегідь замочити жменю родзинок в гарячій воді на 30 хвилин в теплій воді. Яблуко очистити. Цибулю, нарізану часточками, і яблуко подрібнити у блендері. Ру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої