Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форшмак печена з оселедця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець - 400г
  • білокачанна капуста - 100г
  • масло рослинне - 50г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • вершки - 70г
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Форшмак печена з оселедця необхідно:

Оселедець очистити від шкіри і кісток, пропустити через м'ясорубку разом з білокачанної капустою і половиною норми ріпчастої цибулі. Додати вершки, чорний мелений перець, перемішати і добре збити. Підсмажити дрібно нарізану цибулю на рослинній олії, додати його в форшмак, знову все збити.

Змастити маслом форму або сковороду, викласти масу, вирівняти і посипати меленими пшеничними сухарями. Поставити в духовку, нагріту до 250С, і випікати 20 хв до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
7
9
4
Тальоліні з рибним соусом Курка, фарширована кус-кусом з горіхами і медом Шоколадно-коньячний фондан з трюфелем М'ясо на решітці
Ще рецепти розділу ...
Гарячий форшмак

Варену або смажену яловичину, телятину або баранину і оселедець, попередньо вимочену, очищену від шкіри і кісток, пропустити через м'ясорубку з част

Форшмак з копченої салаки з морквою

Філе копченої салаки пропустити через м'ясорубку, додати натерті на тертці моркву і цибулю, сіль за смаком, добре перемішати. Потім додати сметану і

Форшмак картопляний з пармезаном

Протерши крізь решето спечений або відварений картоплі, покласти туди 1-2 порубаних і підсмажених в маслі цибулини, солі і перцю за смаком, кошторис

Форшмак з оселедця з буряком по-ризькому

Філе оселедця дрібно порубати. 4 варені жовтки розтерти з 2 ст. л. розм'якшеного вершкового масла, додати сухарі, натерту на тертці варений буряк, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої