Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з маци (мацебрай) з йогуртовим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маца - 6 листів
  • гаряче молоко або вода - 1.5 - 2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • масло (для смаження)
для соусу:
  • йогурт - 150г
  • кріп (нарізаний) - 2 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • оливкова олія - 1/2 ч.л
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Оладки з маци (мацебрай) з йогуртовим соусом необхідно:

Дрібно наламати мацу і залити гарячим молоком, так щоб вся маца намокла. Варто влити тільки півтори склянки і подивитися чи потрібно ще молоко. Почекати, поки рідина вбереться. Додати яйця і сіль. Підсмажити як звичайні оладки. Варто викласти на паперовий рушник щоб прибрати зайвий жир.

Для соусу змішати разом йогурт, кріп, часник і оливкове масло.

Примітка: можна подавати оладки і з варенням, медом або сметаною.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Манні оладки Сирні оладки з грушами Пісні морквяні оладки Оладки та карамельний соус з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Оладки тонкі

Збити вершкове масло з яйцями, пивом і водою. Додати стільки борошна, щоб зробилося рідке тісто, з якого піч оладки.

Капустяні оладки з сиром

Капусту тонко шаткуємо. Опускаємо на кілька хвилин у киплячу підсолену воду: бланширування зробить її м'якою і ніжною. Відкидаємо капусту і залишають

Оладки з гарбуза

Взяти гарбуз очистити від шкірки і насіння. Потім натерти гарбуз на тертці. В отриману масу, додати молоко, борошно і сіль. Отриману масу добре ви

Оладки морквяно-яблучні

Моркву і яблука очистити, натерти на тертці, додати яйце, борошно, сіль, ретельно перемішати. Отриману масу викладати ложкою на сковороду з раск

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої