Оладки з маци (мацебрай) з йогуртовим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Оладки з маци (мацебрай) з йогуртовим соусом необхідно:

Дрібно наламати мацу і залити гарячим молоком, так щоб вся маца намокла. Варто влити тільки півтори склянки і подивитися чи потрібно ще молоко. Почекати, поки рідина вбереться. Додати яйця і сіль. Підсмажити як звичайні оладки. Варто викласти на паперовий рушник щоб прибрати зайвий жир.

Для соусу змішати разом йогурт, кріп, часник і оливкове масло.

Примітка: можна подавати оладки і з варенням, медом або сметаною.

рецепти по кроках

Креплах з курячим м'ясом

Замісити тісто, поступово вмішуючи в підсолену муку збиті жовтки і воду. Коли тісто стане гладким (перестане прилипати до рук), тонко розкату

читати рецепт

Бісквіт з мацовой борошна

[P] Муку з маци і картопляний крохмаль просіяти. Білки відокремити від жовтків. Жовтки з цукром, олією І столовою ложкою лимонного соку розтерти до лим

читати рецепт

Повітряні кнейдлах (суфле)

Збити білки до дуже густої консистенції. Потім збити жовтки, обережно додаючи сіль і перець. Змішати жовтки з борошном з маци і обережно перелити в

читати рецепт

Муфлета (другий варіант)

Ретельно перемішати всі інгредієнти для тіста і замісити дуже м'яке тісто. Руки змастити маслом і зробити кульки. Викласти кульки на дошку і дати на

читати рецепт