Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочнікі з пісочного тіста


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 160г
  • висівки пшеничні - 100г
  • цукор - 40г
  • ксиліт - 20г
  • масло вершкове - 80г
  • яйце - 2.5 шт.
  • сир - 120г
  • сметана - 30г.

Щоб приготувати сочнікі з пісочного тіста необхідно:

Розрізати масло на невеликі шматки і збити гарненько. У воді розчинити кислоту, цукор або ксиліт, додати яйця і все перемішати, а потім процідити через сито. Цю суміш невеликими порціями з'єднати з маслом, додати борошно і висівки, попередньо змішані з содою.

Готове тісто протягом години витримати на холоді, потім розкачати його товщиною до 0,8 см і вирізати коржики. Один край коржів змастити яйцем, покласти на нього фарш, іншим кінцем коржі закрити його. Покласти на лист, поверхню змастити яйцем. Випекти в нагрітій духовці.


рецепти по кроках
10
6
5
6
Міні сочні Сазан, фарширований ікрою і сухарями Нігірі суші з креветками Домашня смажена ковбаса
Ще рецепти розділу ...
Сочнікі з вишнею та сиром

Борошно просіяти з розпушувачем. Розм'якшене вершкове масло збити з яйцями, цукром і ванільним цукром 10 хвилин. Додати сметану, кардамон і, пості

Сочнікі з вівсяної крупою

[P] 3 яйця відварити, остудити і очистити. У глибокому посуді замісити тісто для млинців з борошна, молока, цукру, солі і залишився яйця. [P] Ввести в

Сирні сочні з фруктовою начинкою

Масло розтопити, змішати з цукром і ваніліном (я заважала міксером), додати 3 яйця, сир, розпушувач і ванілін. Замісити некруте тісто. Яблука

Сочні катофельние

[P] Картоплю відварити в шкірці, шкірку зняти і ретельно потовкти картоплю. Маса повинна бути однорідною, без грудок. Додати борошно, сіль. Добре пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої